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在吉川的办公室，曹宁听了一首歌曲。
不过，在歌曲的前面放有一段点播词。
“香飘飘的豆小姐，给付先生点上这支歌。想我的时候就来找我，我请你吃美食。”
曹宁心一动，但是他的嘴上却说：“吉川太君，这豆小姐是谁？”
吉川看到曹宁没猜出来，得意地说：“这就是我给内线的密信。”
“密信？”
“对呀！你吃过香飘飘的菜没？”
曹宁点头：“吃过一次。也不是很好吃。”
“香飘飘最有名的不是做的菜，而是他的特色小吃。”
曹宁点头：“香飘飘的臭豆腐闻名上海。去那里的人，都是奔着那臭豆腐而去的。上次我去吃饭，满堂的臭味，结果没尝出菜的味道来。”
吉川看着曹宁：“那你现在应该知道了，谁是豆小姐，谁是付先生吧。”
曹宁脱口而出：“臭豆腐。”
“对，就是臭豆腐。”
“可是，那内……线出不了屋，更别说去香飘飘去吃臭豆腐。他怎么同外面联系啊？”
“他不能去买，但是他可以做臭豆腐。”
曹宁的心一噔，坏事了，封不住了。吉川找到了与对方联系的办法了。
果然。
“内线会做臭豆腐，他有这个手艺。而我知道他的这个情况，所以，听到了这个点歌词后，他肯定会做臭豆腐的。你想一想，只要一做臭豆腐，那么周围一里的人都能闻到那臭豆腐的味道。”
曹宁说：“我只要找到做臭豆腐的地方，就知道内线藏在那里，我再想办法去与他接头。”
“对！就是这样安排的。你回去召集人，分散开来，每个人负责一片地方，只要闻到了臭豆腐的味道，就马上报告。不准他们擅自行动。”吉川命令道。
“是！”
曹宁敬了一个礼，向着外面跑去。
回到了特工处，曹宁将所有的人召集起来。
“现在给你们一个任务，盯死臭豆腐。”
众人笑了起来。
“处座，你想吃臭豆腐吗？我去香飘飘买。”黄海波说。
曹宁瞪了他一眼：“这是任务。现在要找一个嫌疑人，不知道他在什么地方。但是，他有一门手艺，会做臭豆腐，而且他肯定会做臭豆腐。所以，你们将鼻子弄干净，不要被塞住了，给我使劲地闻臭豆腐的味道！”
“报告！我不知道臭豆腐是什么味道。”张萍说。
曹宁说：“那你就去香飘飘闻过够，将这臭味记在心底。”
人群中有一个女的呕了起来。
“处座，我怕臭。”
“怕臭更应该去，说明你对臭味敏感。只要有臭味出现，你会被其他的人更快找到目标。”
开完会，曹宁将几个科长叫去，指着地图，给他们分起了任务来。
不够人手，曹宁马上打电话。很快，来到一百多的警察支援，这一下人手够了。
将人都赶出去了，曹宁也出去了。
他首先给韩雪留了密信，并通知她去取密信。
之后，来到了香飘飘。因为香飘飘是臭味最浓的地方。
搜过了香飘飘，以及周边一里多地的地方，确认这里不会藏着新四军的人。
曹宁便来到了一家茶楼，坐在这里，喝着茶，抽着烟，等待消息。
与此同时，在狗栏街的一间平房内，几个人正坐在那里听收音机。
“香飘飘的豆小姐，给付先生点上这支歌。想我的时候就来找我，我请你吃美食。”
这段点歌词完了后，便响起了歌声。
玫瑰玫瑰最娇美
玫瑰玫瑰最艳丽
长夏开在枝头上
玫瑰玫瑰我爱你
玫瑰玫瑰情意重
玫瑰玫瑰情意浓
长夏开在荆棘里
玫瑰玫瑰我爱你
心的誓约
新的情意
圣洁的光辉照大地
心的誓约
新的情意
圣洁的光辉照大地
玫瑰玫瑰枝儿细
玫瑰玫瑰刺儿锐
今朝风雨来摧残w~
伤了嫩枝和娇蕊
玫瑰玫瑰心儿坚
玫瑰玫瑰刺儿尖
来日风雨来摧毁
毁不了并蒂枝连理
玫瑰玫瑰我爱你
……
听着听着，声音变了。
“电池没了！”一个人站起来，关了收音机。
几个人大眼瞪小眼，不知该干什么。
没有人提出来要出去，大家都知道纪律，这时候不能出去。他们需要的日常生活用品，有专门的联络员送来。
一阵香味飘来。众人议论起来。
“隔壁的人是四川人。”
“对！闻这个味道，就知道在炒辣子鸡。”
“做的很正宗。好想吃啊。”
不知道谁说了一句：“想吃臭豆腐。”
长沙人的王凯一听，口水就流出来了：“是的是的，我就想吃一口家乡的臭豆腐。”
另一个人说：“听说上海的香飘飘做的臭豆腐也很正宗，可惜我们不能出去。”
这时，又有一个声音出来：“我们不能出去，可以在这屋里做啊！”
众人没有感到谁在说，大家马上被这个提议给吸引住了。
对呀！可以自己做啊。
“我们之中，谁会做臭豆腐？”
“我！”
“我！”
一下子，伸起了两只手。
王凯一个，还有一个人，也是长沙人。
一看有两个人会做，大家马上决定：做臭豆腐！
臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
臭豆腐究竟是怎么变臭的呢？
从食品分类的角度看，臭豆腐属于豆腐乳一族，常见的酱豆腐（红方，红腐乳）就是它的兄弟，这些豆腐乳的制作方法因各地气候、风俗、人们的口味爱好不同而不同。
大体上来说，豆腐乳的制作方法分微生物培养型与腌渍型两大类，其中，用微生物培养的豆腐乳又可分为真菌型豆腐乳和细菌型豆腐乳。臭豆腐的制作工艺因此分为两种：腌渍型工艺和微生物发酵型制作工艺。
腌渍型工艺的臭豆腐以长沙臭豆腐为代表。制作这种臭豆腐时，首先要用溶解的青矾水浸泡豆腐坯，青矾的主要成分是硫酸亚铁，起上色和产生臭豆腐特殊气味的作用。
浸泡一段时间之后，人们就会把配置好的臭卤倒进去，用卤水再浸泡一段时间，当这些豆腐坯成形入味之后，就把豆腐坯捞出来，沥干，油炸，再刷上一层调味料就可以吃了。
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