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他仔细地切虾头，挑虾线，切虾背，然后拿出料酒和调味料将虾子搅拌从而入味。
等到了半刻钟后，他将沉淀在水里的花蛤再次用盐巴再次清洗。
等到了花蛤清洗干净，他开始整理土豆和莴笋等蔬菜瓜果。
在旁帮忙的徐天昊看着斯密夫等人出色的厨艺，开始担心起来。
“方大哥，我们……会不会……”
方大田并没有回话，而是将注意力集中在菜式上。
他和其他厨师不同，忙着炒菜忙着炫耀自己的刀工，而是将事情做好做仔细。
徐天昊一看方大田这无关紧要的样子，担忧地围着团团转。
“哥，我们会不会……”
方大田微微挑眉，语气带着一百分的自信。
“不会，我们会成功的！”
说完方大田就开始起锅烧油。
大铁锅烧红了后，方大田倒上花生油烫了一番。
顿时铁锅染上一抹油亮亮的光泽，细密的小气泡在不断地冒出。
方大田等预热后，直接将明虾和花蛤放进里面进行翻炒。
加入特制的湖盐进行调味后再次捞出。
等翻炒完毕，他再次下油烧锅，将早就准备好的辣酱不断地碾压。
顿时辣香充塞着整个厨房，让人停下来手上的动作开始讨论起来。
“这是什么？怎么这么香？”
“就是啊！太香了吧！我肚子饿了！”
“究竟是谁做的菜？”
众人皆疑惑的时候，一阵浓郁的辣香随之扑鼻。
他们不由得看向香味的来源，惊愣地盯着方大田做菜。
Y看到眼前的人，脸色随之阴沉起来。
他若有无意地走到方大田面前，看着他正在进行最后一个工序。
刚好方大田正在添加料酒让麻辣三鲜更加美味。
Y闻到了这香味，看着方大田这番操作，不由得嗤笑。
“不就是地摊货的菜式，怎么和我们高贵的西式牛排和金玉满堂来进行比较？”
徐天昊听了，不以为然地挑了挑眉。
“你有本事就给我尝尝，什么菜式都难不了我的皇帝舌！”
Y看了一眼面前穿着一套普通厨师服的徐天昊，忍不住撇了撇嘴。
“就你这种小卡米，还想品尝我做的菜，等下辈子可能有机会！”
“你……”
“好了！”
方大田一句话打断了他和Y的对话。
他将菜式端了上来，只是从容地甩了个勺子，将其放进旁边。
“好不好吃不是我们说的算，是要宾客吃了觉得好吃才是我们的真本事。”
Y并没有多说什么，冷哼了一句并回到斯密夫身边。
……
等出菜的时候，众多宾客在宴席上等着，都好奇张老太究竟准备了什么菜肴。
坐在主人位的张老太一头乌发，穿着貂毛外套，手机带着玉扳指，神情无不端庄严谨。
她活了这么久，早就对生活上的琐事感觉厌烦。
而现在她只是对美食感兴趣，甚至花大笔钱聘请顶级厨师为自己做菜。
此时一个个服务员端着菜式穿梭在贵宾席。
等他们打开了第一道美食，众人开始惊呼起来。
一道上白玉出现在他们的面前。
上白玉故名为白玉，是一道冷菜。
它用着新鲜的荔枝和牛肉完美结合一起进行烹饪。
牛肉的肉香和荔枝的甜香融为一体，味道咸中带甜，给人独特的口感。
而采摘的荔枝当是南方的荔枝最为新鲜，要做这道菜必须采摘新鲜荔枝。
而这个季节早就不是采摘季节，难以找到上等的荔枝肉。
他们想不到第一道菜就如此美味。
顿时他们开始期待接下来的菜式。
全部人的期待和张老太形成了对比。
张老太一看这菜式，抿了抿唇，“又是这种菜式？年年都是这样，就不能有点新意？”
坐在一旁的张家长子张默生，顿时脸色犯难。
“妈，这年我找了各城的厨师来给你贺寿了，你就不能多多高兴吗？”
张老太一看自家大儿子，忍不住叱骂。
“高兴？我怎么高兴得起来，家里发生这种事情，你让我怎么高兴？”
张默生一听，顿时急忙打断了张老太的话。
“妈，不要说了，这事情不能给外人知道！”
张老太听了，只是摇了摇头叹气。
旁边的瘦弱男人看了一眼张老太，便露出狐狸般笑容。
“妈，大哥只不过出了一些差错，你就不要责怪他了。”
张老太听了眼神闪过一丝寒光，嘴角抿成一条直线。
“你不要以为我不知道，他做的蠢事有你的参与！”
张默生听了，脸色紧绷地盯着张老太哄道。
“好了好了，难得你过节，你就不要撒气在我们身上了。”
坐在张默生旁边的女人也附和起来。“对啊，不要生气了，妈，来尝尝这菜。”
张老太听了，只能拿起筷子咬了一口便放下。
“这是什么破玩意？肉质带有韧性难以入口，像我这种老婆子怎么吃得下？”
“撤了，都给我撤了！”
张默生看着眼前的老太，眼里闪过一丝阴狠。
但是他随之恢复如常，继续诱哄起来。
“妈，这个不合你的胃口，那就下一个菜，总会有你喜欢的。”
张老太为之前的事情故意刁难张默生。
她只是摔了碗筷大声叱骂。
“过个节都不能让我开心的？如果下一个菜式不能让我满意，那就散伙！”
众人一听瞬间静默起来，等着下一道菜的到来。
等菜式上桌，一道香辣的麻辣三鲜瞬间勾起了众人的食欲。
他们不敢开始食用，非要等张老太食用菜动手。
张老太也不是吃素的，一闻到这菜香，忍不住哈喇子都流出来。
她抓起筷子开始挑起里面的明虾尝了一口，顿时眼里冒光。
原本阴暗不爽的神色顿时喜笑颜开。
众人看着这一幕开始惊奇起来。
“我还是第一次看见老太太在笑！”
“就是啊！这个阎罗王可不是正常人能哄得开心，听说连张家管事的都不能让老太满意。”
“这麻辣三鲜真的这么好吃么？我可要试试！”喜欢美食：街边小炒，馋哭星际大厨请大家收藏：
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