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小兔狲们睡着了,周月也有时间来干自己的事情了。
刚从集市买回来的两大筐都柿,搁在地上透着新鲜劲儿。
“阿姐,这都柿我去分给同志们吃吧!”
周星拿起一颗都柿放进嘴里,酸味偏重,他有些吃不惯。
“先不急,咱们用这东西做点吃的。”
周月挽起袖子,把都柿一股脑倒进木盆,水一冲,把都柿上面的浮尘洗掉。
洗罢,捞进大瓦盆,操起擀面杖就捣。
“姐,这得捣到啥时候?”
周星蹲在一旁,眼睛直勾勾地看着。
“别急,得捣成糊儿。”
周月手上不停,胳膊有节奏地晃动着。
捣了好一会儿,都柿成了糊,周月端起瓦盆倒进锅里。
一边熬一边往锅里加糖,拿勺子搅和匀。
灶火舔着锅底,锅里咕嘟咕嘟响,香味渐渐飘散。
“阿姐,咋还没好?”
周星在一旁眼巴巴地望,闻到香味不停地咽口水。
“快了,小火慢熬才出味儿。”
周月守着锅,时不时搅一下,眼神专注。
锅里的都柿酱越来越浓稠,颜色也变得深紫,晶亮晶亮的。
周月舀起一勺,吹了吹,递到周星嘴边。
“来,尝尝。”
周星一口吞下,眼睛瞬间瞪得溜圆。
“阿姐,这也太好吃了!酸酸甜甜的嘞!”
都柿和蓝莓相比,直接吃酸味较重,但加糖熬成酱后,没那么重的酸味,和甜品一样美味。
按说这个都柿酱,用来做提拉米苏是最好吃的,不过如今没有这个条件。
于是周月在晚饭时,蒸了几大笼屉又软又宣的大馒头。
晚饭时间,饭桌正中央放着一个碗,碗里是又紫又黑的都柿酱。
强子手里捧着白馒头,看着那酱觉得稀奇。
“这又紫又黑的东西,真能拿来配馒头呀?听阿星说这东西又酸又甜,味道不会很怪吗?”
周月把馒头掰开舀了一勺酱,做成夹心馒头吃的那叫一个香。
“真的好好吃啊,你们快试试呀!”
当尝到味道后,大家都惊艳到了,馒头又香又软,配上酸酸甜甜的都柿酱。
虽然从来没有这样吃过,但吃一口就爱上了。
“没想到都柿那野果子,也能做这么好吃的酱!”
董升的弟弟董康,也吃的很香,一边吃一边说道。
“这酱的味道是真不错,要不明儿上山多摘点儿吧,我知道山上有个地方,有老多都柿了!”
周月想着反正这两天也没事,于是答应下来。
“行啊,那明天咱们上山吧,多摘点儿野果子回来!”
到了第二天早上,董康带着周月星,还有春燕姐春霞姐,就一起上山采野果子去了。
周月不仅背着背篓,还拿了一个大口袋,势必要大干一场。
摘野果不用进深山,在附近的山上就有。
差不多走了半个多小时,就到了地方。
“看就是这里!这里的都柿至少能摘几麻袋!”
周月身挎着竹篮,满心欢喜地蹲在了一棵都柿树前,打量着眼前的新鲜事物。
这都柿树长得低低矮矮的,枝叶繁茂交错。
这都柿树长得和蓝莓树差不多,都很低矮,不像是树像是灌木丛。
一颗颗的都柿果,像圆润的紫珍珠,密密麻麻地挂在枝头。
大部分都已经熟透,周月一边摘一边往嘴里喂。
这果子实在太小,摘了好一会儿,篮子里才铺了浅浅的一层。
只能手摘果然很慢,周月记得现代摘蓝莓有专门的工具,会快得多。
春燕姐的手速要快很多,不一会儿就摘了小半筐了。
周月一边摘还一边到处逛荡,这山上的景色可真美呀,怎么看都看不够。
突然周月在这些都柿里面,发现了一种不一样的果子。
“咦?这什么果子,居然是绿色的?”
周月一边自言自语,一边摘下了一颗果子。
这果子长的实在很奇特,个头不大和提子差不多。
通体都是绿色的,长得很像绿皮猕猴桃。
简直就是绿皮猕猴桃的缩小版,看着可爱极了。
看着这野果子,周月感觉特别熟悉,皱着眉想了老半天,终于想起来这是啥了。
周月上一世上大学的时候,同寝的舍友给她分享过一个吃的。
是一种小众的水果,叫做狗枣子,也就是狗枣猕猴桃。
就长这个样子的,小小的通体绿色。
舍友给周月分了两颗,当她尝到那个味道时,瞬间被惊艳到了。
怎么会有这么好吃的水果呀!刚刚咬到一点点皮儿,就觉得特别甜。
其他的猕猴桃基本都会带一点酸味,而这狗枣猕猴桃是纯甜的那种。
这味道简直让人魂牵梦萦,于是周月在网上搜索了一下价格。
这种狗枣猕猴桃一斤就要大几十块,周月当时还是一个穷学生,自然是买不起的。
上一辈子没享受到的狗枣猕猴桃,没想到今天在这里竟然碰到了!
周月将这颗狗枣子放进嘴里,它的皮儿很薄,一咬上去汁水就爆开在了嘴里。
对!没错!就是这个味儿!
周月赶紧薅了一大把狗枣子捧在手里,颠儿颠儿地跑向春燕姐他们。
“春燕姐春霞姐,你们快来,我发现了狗枣子耶!”
周月像献宝一样将狗枣子捧到大家面前,让大家尝尝。
春燕姐拿起一颗放进嘴里,笑着说道。
“没想到山里的狗枣子熟了,阿月你也认识这狗枣子呀,我还以为只有本地人知道呢。”
周月听到这话,心虚的笑了笑。
“嘿嘿,我也是听别人说过这种野果。”
接下来的十多分钟,周月就守在了这棵狗枣子树底下。
其实结狗枣猕猴桃的,并不是树,而是藤。
这狗枣猕猴桃藤,一看就有些年份了,藤子很粗很长,那藤子上全是狗枣子多的不行。
周月摘下来后,也不管有没有灰,在衣服上蹭一蹭,直接放进嘴里吃。
天哪!谁懂啊!这种大口猛炫狗枣子的幸福感!
吃这种纯甜高糖分的水果,真的让人很快乐。
果然在现代卖那么贵是有原因的,是真的嘎嘎好吃呀!喜欢手握拼夕夕,我在长征有超市!请大家收藏:
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