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到了夜市烧烤圈，来到老板面前，问，具体需要做哪些事？老板很干脆：“你主要负责围在后堂操作区，凉菜和烧烤好了，该上几号桌就端到几号桌，这样子不乱，也不用满场子啥都干，还容易乱，这会来，还没咋上人，你先去后堂操作间把晚饭吃了，去看看有啥，让后堂凉菜师傅给你做一份，那边拿着菜单开票下单的那位是我媳妇，有啥不清楚的也可以问她，反正就是别客气，客人少的时候赶紧把自己喂饱，客人多了真的谁都顾不上，还有，尽量不和任何客人发生冲突，来吃夜市吗。啥样的客人都有，麻烦点的不理睬就过去了，也别和人计较，更别往心里去，主要是没必要，咱们就是求财的，来吃就欢迎，骂骂咧咧的招呼一次两次就随他们去。”
老板跟倒豆子一样，把活安排明白，就撵着瑾墨赶紧吃饭。
瑾墨走过去，夜市都一样，说是后堂操作间，都是敞开式隔出来的不同区域。一进夜市大门，首先进入视线的是密密麻麻的几十张啤酒公司提供的桌椅板凳，一片绿色看着还行，头顶高高打着钢筋支架支撑的防雨铁皮，东北角区域的明显是几张大桌，满足客户聚餐的要求，其他桌都是四人桌，可以想到人坐满了以后的热闹和惬意。后堂操作区在大门的左面，依次先是烧烤炉、抓饭灶、清炖羊汤锅以及凉菜操作区，与就餐区域有一定的距离，顾客远远能看到师傅们在操作，还能保证大师傅们不会被围观影响，烧烤好了，或者菜品好了，就需要服务员上场，乱中有序的样子。
瑾墨走到凉菜师傅跟前，说话前还是很悄悄扫了一眼所有的菜品，然后给师傅说了一句，麻烦他做一个凉面，黄瓜丝多一点，面可以少一点，这时候的瑾墨其实不胖，确很注意不能在长肉的事，师傅答应说马上就拌好，都是现成的。
凉菜师傅是汉族人，大约30出头的样子，略有点高壮，面部表情看着很温和样子，瑾墨话不多，也没想着多说话，他也就安静的拌好面，放在一张小桌子前，说快吃吧，八点二十左右就该陆陆续续上人了，瑾墨说了一声谢谢，就低头开动，慢慢吃面，黄瓜丝的清爽、浇了一点综合的麻酱，再配上劲道的细黄面，颜色好看味道晔很好吃。
等吃完晚饭，瑾墨走到可洗碗阿姨跟前，把盘子洗了，放在一边。找了一个角落待着，看别人都在干啥？需不需她现在就开始忙碌？
打工人有很多种状态，瑾墨选的是可以笨，但不能懒的那种方式，有时候也会看到很多活没做多少话却说很漂亮的人，首先这样的人能做到心安理得，其次是老板愿意被这样的人糊弄，这是老实人参不透的人性。
好听的赞美，随时被关注的关心，不仅恋人间需要，掌握核心资源的老板也是需要的。
而这一点道理，瑾墨此时也不懂，只是随着自己的本能先做好分内事。
随着夜色无边，充满人气的夜市忙碌开始了，顾客随处喊服务员的声音，加上操作间大师傅们喊上菜的声音，瑾墨慌乱的，在无暇顾及其他，只是机械的随着喊叫声而来回奔忙，以为会难熬时间，压根都没让你感觉到难熬，等部分顾客慢慢散去，瑾墨才有机会在凉菜区的凳子那里歇一会？凉菜师傅姓杨，他拿了一杯水过来，问：“你是第一次接触夜市的工作？还适应吧？累不累？”瑾墨愣了一下，感觉他问的是不是太多了？瑾墨还是回了一句，还好。这时烧烤大师傅又好喊了起来：“20串羊肉串，20串板筋好了，赶紧上菜啦，”瑾墨听了笑，客人听了也在笑，大师傅喊这个也是有技巧和特点的，声音响亮，带着笑意拖音很长，使得整个用餐氛围很有趣味，也成了夜市一道常见的风景，顾客可以习以为常，可夜市却不能少了这个环节。
很快到了10点，看着忙碌的场景，瑾墨做不到卡着准点下班，只是也不愿再冲到前面，就在后堂里帮着凉菜师傅剥大蒜，再简单收拾了一下，快十点半了才去老板跟前拿今天的工资，打了声招呼才下班。
回到家里迅速洗漱干净闷头大睡。一夜好眠。
醒来的瑾墨迷糊了一会，耳畔似乎还想着嘈杂的催菜声，她闭眼停顿了一会，搓脸搓耳朵，让自己迅速清醒，拿起书本，看书绝不能耽误，否则何必这么忙碌折腾呢？虽然也不知道能不能从书中创造出一个黄金屋来？
其他如常。赶到了商场自己的收银岗位。瑾墨才静下心，趁导购忙碌时间，让自己闭目养神一会。
一会张姐她们几个肯定关心地问昨天夜市里打工的情况，先养足精神再说。果然一忙完，黄小丽笑眯眯的过来问：“咋样？累不累？忙不忙？”瑾墨笑着说：“人多的时候挺忙的，都顾不上动脑子，就机械跑来跑去，累到不太累，都还可以接受。”张姐她们也趁去洗抹布的时间，一起关心的聊了几句？瑾墨回应先继续着看，不能保证自己坚持下来。
接下来的半个多月里，每件事都按部就班完成，唯一有点小变化的是，与夜市里的所有人都熟络起来，特别是凉菜师傅的话越来越多，好在并不让人烦躁，他就是好奇，明明白天有一份光鲜亮丽的工作收入，怎么还能坚持来夜市打工，忙碌嘈杂不说，不管是从业的，还是吃饭的，啥样人都有，不太适合女孩子多待，听他这样说，洗碗阿姨也会凑过来说：“还好，你下班的时间不算晚，要不遇到喝醉的人，麻缠的很，”听到这里瑾墨赶紧接上话茬，我爸妈都让我弟来接我呢？就在咱们夜市对面的马路牙子边，安全着呢？那就好那就好，大家就再换个话题。
女孩在外打工生存法则，这个是宋丽丽男朋友走南闯北普及的知识，对所有陌生人的关心都要有所保留，否则不是打坏主意，就是没事扯闲话，也许会错过一些善良的好人，可每个人落入凡尘就是会弱小到，不能冒生活的险。
在他人嘴里的任何故事，其实都是某个人的人生，或喜或悲，没人能够感同身受。
所以瑾墨是有保留的聊天。要放在现在，估计瑾墨的眼界一定不会像夜市打工时那么狭隘。瑾墨会比那时的自己勇敢和胆大，也会仅仅只拘泥于端盘子这么一点体验上，应该会观察开办夜市的运营，都需要哪些条件，会和哪些部门打交道，核心是什么？可是哪有那么多早知道，最起码夜市打工时的瑾墨，压根没想过要开餐饮，也知道自己根本不会从事餐饮业，只笼统的听过餐饮人的吐槽，没日没夜没生活，在谁面前都要笑脸相迎，还要面对不知道哪来的查查查，除了听话照做，还要始终笑脸对待，以及错综复杂的管人故事，这些印象杜绝了瑾墨对餐饮行业的所有兴趣，除了打短工可以挣钱外，她也没深入了解过餐饮这个行业。
夜市打工继续中，瑾墨终于迎来了她必须会遇到的尴尬时刻，她遇到熟人来用餐了，有点突然，虽然与宋丽丽提前预演过在夜市遇到熟人时的场景，可今晚真遇到了，还是慌张失措的无法正常打招呼？主要是这个熟人还用一脸悲悯的神情看到瑾墨，把瑾墨气得一个无语，骂起了脏话，当端盘子的服务员怎么了？很可怜吗？问都不问一声？啥情况都不了解，就同情释放出来，真他大爷的太不礼貌了，气归气，可没时间让你生那么久的气？忙忙碌碌一个多小时过去，瑾墨也忘了熟人的眼神带来的刺激，再端菜路过与熟人眼神对上时，还能微笑示意，然后她低头继续吃，瑾墨端着盘子继续忙。快十点的时候，菜上得差不多了，瑾墨坐在凉菜角落里安静喝水。
杨师傅走过来问：“今天遇到熟人了，”瑾墨惊讶抬头：“这你也能看出来？还是我面上表情这么明显，”杨师傅笑着说：“快九点那会，你端菜的表情一脸严肃，差点没写上，别来惹老子，老子不会惯着你！”瑾墨笑了起来：“有那么明显吗？我又不是脾气不好的人，真遇到别扭事，委屈自己忍着，也不会爆发呀？”杨师傅哈哈大笑：“可能正因为如此，你生气了，才会更明显吧？这不是多大的事，靠自己的能力挣钱，没啥不好意思的，餐饮业服务员确实地位不高，这也是事实，就包括我们这些做菜的大师傅也没啥社会地位，就是在开餐饮的老板眼里有点价值，家里面有点用，其他时候真没人多看重，如果你是想夏天里增加点收入，就别在意旁人的眼光，如果就是想体验体验，看你自己能坚持多久吧？最起码你白天工作的地方也算不错，也看不出来穷不亲富不富的？就像你们朋友在这聚会的那天，一个个看着又漂亮又有气质，要是不说是营业员，看着都挺像老板的。”瑾墨点头回应。
烦恼来的快，倾诉一下，走的也快。瑾墨就忘了，反正以后还会遇到更多的熟人，明天在找宋丽丽练习一下，忽视他人的惊讶从容不迫微笑打招呼的功力。
至于干多久，瑾墨还真没想过，她已经开始有点点点的没耐心了，老爸老妈想让她坚持，说又不太累还能多挣一点，干嘛不坚持到夜市关闭，天冷了你想继续干还干不成呢？唉，道理是对的，可孩子会听吗？会照做吗？
也许是聊天愉快，也许是一个女孩打两份工的光环，总会让人揣测生活的不易，沉默温和的杨师傅是越来越温柔了。瑾墨从第一天上班就吃的黄瓜丝凉面，从来没变过，一开始就是为了不长肉，后来是不想麻烦，难不成还能点烧烤免费吃？这是最基本的常识好吧？杨师傅总说瑾墨吃的不营养，偶尔会放两三快椒麻鸡丝肉，鸡蛋、个别也会放一串烤肉，都埋买面里，吃着吃着才会发现，这是抬头看看杨师傅，他依然忙他的，吃完的时候，会专门过去说谢谢，他也只是笑笑，有啥吃啥自己知道就行。
瑾墨有点不自在，也觉得自己幸运。总是在吃上遇到不颠勺的菜，学校里的大师傅打菜会刻意多一点，学校门口餐厅里的大师傅煮肉丝面和各种菜的时候也是会比平时量多，每次宿舍里的伙伴一起出去打牙祭的时候，瑾墨必然的被推在前面点菜问菜的，商场里大师傅也是，虽然不能刻意多装一点，总是会在瑾墨取餐时，抬头一指，那个盘子里有切好的卤肉片、鱼块或者是水果，你去吃一点。笨人总有福，在这些时刻的善意会让人觉得多付出一些劳动，还是很值得，不管你说不说，总有人能看见，并予以自己的回应。
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