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地窖下面空间比较大,地窖口的一圈魏保国用土堆高,防止下雨有水会流进去。
用木板做了盖子盖上,然后再在上面盖上油布。
每次用地窖的时候需要用绳子先续个人下去,然后再把绑了绳子的篮子放下去,装满东西拉出来,最后再把人拉上来。
等地窖挖好,魏保国他们就把粮食搬到自己家地窖里来了。
红薯林婉莹没有全部放到地窖里,林婉莹留出了一部分打算拿来做成红薯干,跟红薯粉条。
她不会做红薯粉条,特意去找的李秀兰教她。
刚好李秀兰也要做红薯粉条,就带着林婉莹一起做。
粉条比林婉莹想象中要难做,首先要把红薯洗干净把皮削掉,然后需要把洗干净的红薯切成小块再碾成泥。
再在?好的红薯泥里面加上水,搅拌均匀,倒在细纱布里,过滤出里面的的红薯渣。
过滤好的淀粉水还需要沉淀一晚上,等第二天把表面的水倒掉,下面就是沉淀好的红薯淀粉了。
这时候的红薯淀粉是湿的,还需要拿先出去晾晒干。
淀粉晾晒的时候林婉莹也没什么事,就拿上竹扒跟麻袋、草绳一起上山去搂点落叶回来存放着。
都说金秋十月,这个时候山上有不少像是野板栗、山核桃,还有野山楂之类的都成熟了,所有遇到了不少上山捡山货的孩子。
大丫也带着弟弟妹妹去上山捡板栗跟山核桃了。
板栗跟山核桃饱腹感强,队里的人家都会趁这个时候多捡一些回去,这样冬天能省下不少粮食呢。
基本上到了下午,红薯淀粉也晾晒干了。
需要在做好的红薯淀粉里加上水,调成稠一点的糊状,再过滤一下。
然后倒进陶瓷盆里,大概2厘米的厚度,放到锅里蒸到起泡,然后再在上面倒一层红薯淀粉糊。
继续蒸,起泡再倒一层,如此反复。
每一层都需要确保蒸熟,没有白芯,把蒸好的红薯粉放到一边冷却,继续把剩下的全部蒸熟。
放凉之后的红薯粉从陶瓷盆里倒出来,然后外面包上一层油布,放到院子里,晾晒个两三天。
等到完全变硬之后,再用刀切成条状,红薯粉条就做好了。
原本林婉莹还准备多做一些给爸妈他们寄过去的,可是粉条做起来太麻烦了,而且红薯出粉率也太低了。
十斤左右红薯才能出一斤红薯淀粉,她总共就买了200斤红薯,根本也做不了多少粉条。
最后只能晒了一些红薯干给爸妈他们寄过去了。
这几天林婉莹楼了不少叶子回来,估摸着应该也够用了,就拿上竹篓跟大丫他们一起去捡山货。
也不知道是怎么长出来的,反正山上有不少核桃树,板栗树之类的。
透的板栗核桃就会从树上掉落,林婉莹她们也不挑,看到什么捡什么。
板栗外面会有一层壳,带刺,剥起来扎手,其实林婉莹是有点不想要的,但是想着吃起来好吃。
林婉莹干脆连壳一起捡回去,到时候让魏保国来剥。
吃的时候是两个人吃的,她已经捡回去了,让他剥个壳应该不过分吧。
林婉莹没有一点心理负担的把板栗连壳一起丢进竹篓里。
把地上的捡了,林婉莹伸手把垂下来的树枝带着也摘下来,至于树上的太高了她们够不到。
有些会爬树就会上去拿棍子把树上的也都打落下来。
二丫倒是会爬树,但是太高了,林婉莹怕她摔下来,就没让她去。
为了点板栗把人摔出个好歹不值当的。
捡完这一片,就带着三个孩子换个地方继续捡地上掉落的。
只是这样她们一天下来也捡了不少回去。
晚上吃了饭,魏保国就带着手套,坐在堂屋里剥板栗壳,桌子上点着煤油灯。
天气越来越冷了,林婉莹都已经穿上毛衣厚外套了。
林婉莹想着魏保国每天还要早起骑车去上班。
现在穿厚点还行,等天再冷一些,早上骑车就会冻得人受不了了。
要是再下了雪车子骑不了,就只能步行去县城了。
林婉莹一边坐在桌前擦头发,一边问魏保国,“你县里的房子还没批下来吗?”
魏保国摇了摇头,“还没。”
“怎么这么慢啊,等天再冷一点,你这么来回跑也太遭罪了。”林婉莹忍不住抱怨了句。
魏保国倒是没有太大的感觉,往年他也是这样的都习惯了。
还反过来安慰林婉莹,“房子这个事情说不好,有些一两个月就能批下来,有些要提前一年申请都不一定能批下来。”
“而且我们想要独门独户的房子,这种房子一般都是分给领导层的,变动的不多,自然就会比较慢。”
林婉莹心里也都明白,只是聊到这里了才随口抱怨一句。
不再继续这个话题。
魏保国剥完板栗壳去洗了手,过来接手了给林婉莹擦头发的工作。
等头发干的差不多了,林婉莹冲魏保国勾了勾食指,示意魏保国低头。
等魏保国低头靠近的时候,‘吧唧在他嘴上亲了一口。
这对于魏保国来说,那简直就是羊入虎口,自然免不了被吞吃入腹。
事后,林婉莹缩在魏保国怀里取暖。
夏天被她嫌弃的不行的男人,到了冬天简直就是天然的人形暖炉,
有他在整个被窝里都是暖烘烘的,一觉睡到自然醒,完全不用担心半夜会被冻醒。
眼看着天气越来越冷,水面已经开始结冰了。
林婉莹爸妈给她寄过来的她以前过冬的衣服穿起来有点薄了。
她拿上之前剩下的四尺布票骑车去了供销社,准备裁布做件够棉袄。
几个月下来,供销社的人都知道林婉莹是魏小芬的二嫂了,每次她过去,只要魏小芬不忙,都是默认她去接待的。
供销社卖的也有成品的大棉袄卖,一件要15块钱,林婉莹嫌款式太丑了,还是决定买布回去自己做。喜欢投胎七零成土着,嫁厂长,当米虫请大家收藏:
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