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生生世世小说网 > 医途超凡 > 第181章 打糍粑,搓麻花

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    杨飞也很开心,一边介绍自己的女朋友王丽丽,一边把拎来的烟酒放下。

    柳如玉出来看见,嗔怪道:“干什么呢?好不容易过年回来一趟,上门就拎东西,像什么话?赶紧拿回去。”

    杨飞呵呵笑:“别如玉姐,这可是恭喜如玉姐你跟羽哥乔迁新居的贺礼,不能拿回去,除非你嫌寒酸,看不上。”

    乡下地方的习俗,一般乔迁新居都要大摆筵席,宴请亲朋好友,也叫“贺新”。

    原本方羽也打算摆来热闹热闹的,可想着摆起来村民肯定要送礼,没准还不少,便干脆放弃了。(.

    柳如玉倒也没解释,只似笑非笑道:“那么会说话,你爸教的吧?”

    杨飞嘿嘿笑:“都一样,都一样,那什么,羽哥,你今天用车不,你要不用,我想……”

    “你想带着丽丽出去玩?”方羽好笑。

    杨飞挠头,有些不好意思:“是有这个想法,不过没关系,不是一定要的,还有,别告诉我爸,不然他肯定揍我!”

    方羽哈哈大笑:“那你有驾照没?有的话你开走,没有的话我就帮不了你了!”

    杨飞连连点头,摸出驾照:“有有有,羽哥你看,这是我的驾照,去年就拿到了,工地上经常开。”

    “又就行。”方羽把钥匙丢给杨飞,嘱咐道:“快过年了,车多,路上慢点开,小心点。”

    “嗳,谢谢羽哥!”

    “谢谢羽哥!”

    说着,热恋中的小情侣兴致勃勃上了车,一阵赞叹外加摸索后,车子很快开走。

    方羽张望了一会,乐道:“这小子行了,不声不响小女朋友就带回来了。”

    柳如玉笑道:“那是你孤陋寡闻,村里带女朋友回来过年的多好吧!”

    方羽耸耸肩:“行吧,我孤陋寡闻,我去镇上买面粉糯米,如玉姐你去不?”

    柳如玉莞尔:“你去吧,叫上晓月,她应该乐意,姐在家收拾一下,等你们回来。”

    方羽便开上三轮车,带着唐晓月出发了。

    来到镇上,竹器厂看了看生产情况,又到白荷这边转了转,最后,两人来到超市。

    年关将至,超市里张灯结彩,人来人往,比平日里热闹多了。

    一些平时不怎么见得到的水果坚果,如车厘子,如龙眼,如松子开心果,等等,都有销售。

    只不过这些东西都从网上买了,周敏为了给员工发福利,也弄了一大批,所以家里有的是,根本吃不完。

    所以还是只弄了点糯米面粉。

    眼看就要回去,唐晓月忽然说道:“要不菜市场买点鱼吧,好久没吃鱼糕了,回去做鱼糕吃。”

    方羽侧目:“想吃鱼糕?”

    唐晓月点头:“想……”

    方羽笑道:“等两天,就这几天杀猪了,回头我再找点人,把荷塘抽干,到时候有的是。”

    唐晓月一惊:“要杀猪,还要抽荷塘?”

    方羽笑着点头:“对啊,其实早该杀了,往年杀猪一般刚进腊月就开始,荷塘的话,肯定要干的,把里面的大鱼都捞出来,开春再放点鱼苗,这样才能利益最大化。”

    “顺便还能挖莲藕对吧?这个我知道,莲藕炖排骨,好香的说。”唐晓月呵呵笑,一心一意憧憬起来。

    方羽点头,一边发动车子返回,一边说道:“今年不比往年,今年藕带抽得勤,莲藕有生长空间,应该长得不错,也就是挖起来费劲,也不怎么值钱,不然挖来卖还能小赚一笔。”

    唐晓月笑道:“赚钱就算了,那么冷下去挖莲藕,还不如围着火堆编竹席呢,没准竹席赚得还多。”

    就这么说着,两人回到村里。

    到家,方羽开始和面,柳如玉则开始生火蒸糯米饭,从没见过这种事,唐晓月又拿出手机,开始现场直播。

    方羽这边很快,十多斤面粉,二十个鸡蛋,少量猪油,水,一起和,不到十分钟,就成了一个漂亮的面团。

    到十五分钟,差不多了,拿了一块拎过水的白色纱布盖上,等着发酵。

    糯米饭要稍微慢一些。

    拌了香菇丁肉丁的糯米饭,足足蒸了近一个小时才好,这时的糯米饭晶莹透亮,还散发着香菇肉丁的香味,十分诱人。

    唐晓月猴急猴急装了一碗,跟柳如玉在旁边吃,方羽则用提前准备好的桑木棒,打糍粑。

    所谓的打糍粑,就是用器具将蒸好的糯米饭打烂,越烂越好。

    曾经这跟搓麻花一样,是村里过年必须要做的事情,而且当时有专门的器具,还有专门的号子,规矩。

    只不过时至今日,已经没什么人弄了,那些古老传承的器具以及规矩,也都渐渐失传。

    以至于现在看上去一点仪式感都没有,就方羽一个人瞎捣。

    好在做出来的东西没差。

    方羽花了足足近一个小时,将二三十斤糯米饭分三次捣烂,然后做成三个圆形大糯米粑粑。

    三个大糯米粑粑正反两面抹上菜籽油,放在桌上自然冷却,大约两天时间,等到凉透变硬,切条,切块,往水缸里一泡,便大功告成。

    吃的时候直接捞出来过过水,或蒸或煮或煎或炸,都可以。

    这时候面也发酵得差不多了,方羽出门走了一趟,很快一群小孩子跟了过来。

    这些就是搓麻花的主力,过去也是这样,基本上就是一家人,加上村里的小孩,今天你家,明天我家,也不用酬劳,新出锅的麻花装几个就行。

    小帮手们带到家里,柳如玉拿出家里村里根本没人舍得买的水果坚果,好生招待,又给口袋里装得满满的。

    等到面团彻底发酵好,上桌,方羽负责开料,她负责带领小孩子搓。

    场面很欢乐,一帮小孩子比谁搓的麻花漂亮,欢声笑语不断。

    唐晓月开着直播,却没怎么理,反而在认真搓,只是实在笨,每搓出来一个都会被直播间的观众嘲笑。w~

    搓到一半,方羽便点火,锅里下油烧沸,开始炸,等到面团差不多搓完,他也差不多炸完。

    最后剩的一点料,他全都捏成了小人,一并放锅里炸,这样一来,小孩子们欢天喜地回家的时候,不但有满荷包的水果坚果,还有炸好的小人与麻花。

    唐晓月也有,一口咬掉炸小人的头,一嚼,清香酥脆,顿时有种感觉,这才叫过年,这才是年味。

    然而就在这天下午,杨飞开车出事了……
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